2011年6月26日星期日

蒜片可能已經焦化

培根脆瓜片的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看培根脆瓜片視頻才能壆會,但怎麼做培根脆瓜片最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道培根脆瓜片吧。

材料:小黃瓜200克,木耳100克,培根8片,蒜頭3瓣,


調味料:酒2大匙,鹽1小匙,香油半大匙


做法:

1.小黃瓜切斜片,木耳切小片,蒜頭切片,培根切小片備用


2.鍋內燒熱1大匙油,先爆香培根,再放入蒜片炒香後,熗入酒,再加入小黃瓜和木耳拌炒均勻後,加入鹽調味,起鍋前再淋入香油即可完成


廚師叮嚀:
*小黃瓜也可以改用其他瓜類替代


*培根需比蒜片先入鍋爆香,若是先放蒜片,等培根爆炒好時,蒜片可能已經焦化

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