2011年6月10日星期五

用大火快速焯透

  黃瓜海蜇絲的做法簡單是清熱解毒食譜裏的常見菜,但怎麼做黃瓜海蜇絲最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著傢常美食網來做這道黃瓜海蜇絲吧

  黃瓜海蜇絲的制作要訣:海蜇在燙的時候不要用旺火且要迅速,以免燙老了口感不脆。

  4. 鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝乾水分備用;

  2. 常吃此菜可輕松擁有嬌嫩白皙的皮膚。

  2. 海蜇泡洗乾淨切成絲;

  菜係及功傚:傢常菜譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜 高血壓食譜 工藝:拌

  黃瓜海蜇絲的做法:

  3. 紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用;

  調料:大蔥5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克

  黃瓜海蜇絲的制作材料:

  5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鍾;

  1. 嫩黃瓜切成絲;

  6. 再放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。

  健康提示1.黃瓜含豐富的維生素和水分,有清熱利尿、消炎解毒的作用,是女性朋友的護膚蔬菜之一;

  主料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克

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