待石頭燒到赤熱時，放在鐵盤裏，分放在客人面前，每人用不銹鋼筷子夾牛肉片在石頭上繙烤，烤熟後，蘸辣大醬吃。
蠟石烤牛肉的配料：牛臀尖500克（或黃瓜），辣大醬20克，芝麻面2克（焙好），醬油35克，大蔥10克，大蒜泥1克，生姜8克，白糖8克，胡椒面1克，清水30毫升。
1、 把生牛臀尖去筋膜，洗淨，放入冰箱冷凍半小時。
蠟石烤牛肉的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做蠟石烤牛肉最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道蠟石烤牛肉吧
3、 瓷盆中放入醬油、清水、大蔥末、大蒜泥、生姜、白糖、胡椒面和焙好的芝麻面等
如何做蠟石烤牛肉：
蠟石烤牛肉的特色：味香肉嫩，烤法別緻辭，妙趣橫生。
2、 取出牛臀尖，切成2毫米厚的片，要切得薄而整齊。
趕快試試吧，做一道屬於你的蠟石烤牛肉。
4、 把僟塊光滑的蠟石（約長15厘米，寬8厘米，厚5厘米），放在電爐或炭火上燒，
各種調料，調好，拌勻，放入切好的薄牛肉片醃4個小，撈出，控乾，用盤子裝好，放在餐桌上待用；再將辣大醬分盛在每個人的碗裏。
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